ひと手間で美味しい！回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、キャベツ、ピーマンは一口大に切ります。長ネギは斜めに1センチに切ります。ニンニクはみじん切りにね。

2. 2

   キャベツは熱湯で30秒湯通し（茹でて）してキッチンペーパーで水分を良く取っておきます。

3. 3

   フライパンに油をひいて豚肉を炒めます。

4. 4

   3に8割火が通ったらニンニクとネギを加えてさらに炒めます。

5. 5

   キャベツとピーマンと合わせ調味料を加えてさらに炒めます。

6. 6

   調味料が馴染んできたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

7. 7

   仕上げにゴマ油を少々ふりかけて出来上がりです。