酢鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、塩・コショウ（各少々）をふり、両面にしっかり小麦粉（適量）をまぶす。

2. 2

   人参・ピーマンは乱切り、玉ねぎは薄切りに切る。
   耐熱ボウルに人参・玉ねぎを入れて、電子レンジ６００ｗで３分加熱する。

3. 3

   フライパンに油（大さじ３）を熱し、１．の鶏肉を両面色よく焼く。２．の人参・玉ねぎを入れて炒め、ピーマンも加える。

4. 4

   ●をボウルにあわせる。

5. 5

   ３．に４．を流し入れる。
   まんべんなく味をしっかりとからませる。とろみが出たらできあがり。