酢鶏 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏ムネ肉 １枚
- 人参・ピーマン・玉ねぎ 各１個
- ●鶏がらスープの素 大さじ１
- ●水 １００ｃｃ
- ●砂糖・酒・酢 各大さじ２
- ●醤油 大さじ１
- ●ケチャップ 大さじ３
- ●片栗粉 大さじ１
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、塩・コショウ（各少々）をふり、両面にしっかり小麦粉（適量）をまぶす。
-
2
人参・ピーマンは乱切り、玉ねぎは薄切りに切る。
耐熱ボウルに人参・玉ねぎを入れて、電子レンジ６００ｗで３分加熱する。 - 3 フライパンに油（大さじ３）を熱し、１．の鶏肉を両面色よく焼く。２．の人参・玉ねぎを入れて炒め、ピーマンも加える。
- 4 ●をボウルにあわせる。
-
5
３．に４．を流し入れる。
まんべんなく味をしっかりとからませる。とろみが出たらできあがり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 酢鶏
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