野菜たっぷり！節約餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンはすりおろし、水けをしっかり絞る。
   白菜は粗みじん切りにし、塩（小さじ1）を振ってもみ、ラップをして電子レンジ６００ｗ2分半加熱。粗熱をとって水けを絞る。にらは小口切りに。

2. 2

   １．とあいびき肉をボウルに入れ、よく混ぜ、オイスターソース・コショウを加えて、粘り気が出るまでまぜる。

3. 3

   餃子の皮で包む。
   フライパンに油を熱し、焼き色がつくまで焼き、水を加えて蒸し焼きにする。