沖縄オバアの味？☆ニンジンしりしり レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ニンジンをしりしりします。
…しりしりとは器具で「する」ようなことみたいです。沖縄は「しりしり器」が普通に売ってますが、ウチにはないので、チーズおろしの一番大きいとこを使います - 2 フライパンにサラダ油とツナ缶、しりしりしたニンジンを入れ炒めます
- 3 しんなりしてきたら、端によせ、空いたとこで溶き卵を軽く炒り卵状にしてから全体を混ぜ合わせます
-
4
塩で味をととのえます。
お好みで調整してください。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- ニンジンしりしり
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教えてくれたウチナンチューがデージテーゲーなうえ、私がうろ覚えなのでアヤシイ作り方ですが簡単で美味しいですよ。