イカのさわやかトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 イカは内臓を綺麗に取り除き1センチ幅のリングに。足は食べやすく切ります。
- 2 ブロッコリーはやや固めに茹でて器に入れて置いておきます。
- 3 みじん切りのタマネギとニンニクをお鍋にオリーブ油で炒めます。
- 4 しんなりしたらトマト水煮缶、白ワイン、粉マギーブイヨンを入れて半分位まで煮詰めます。
- 5 別のフライパンでイカを火が通るまで炒めます。
- 6 イカを4の鍋に入れて5〜6分煮込みます。
- 7 塩コショウで味を整えて出来上がりです。お皿に盛ってブロッコリーを添えてパセリを振ります。
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- カテゴリ
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- 料理名
- イカのトマト煮込み
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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