ジューシーきつねうどん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にみりん大さじ２・酒大さじ１・濃い口醤油大さじ１・砂糖大さじ２・水50ｃｃを入れひと煮立ちし、オアゲを入れて味付け。
   ここで味付けしたアゲを一旦冷やしておく。

2. 2

   お鍋に水400ｃｃを入れ、沸騰させる。
   沸騰したら、調味料を全部入れ味見。
   アゲの味も加わるので濃い目には作らず丁度良いくらいで＾＾

3. 3

   ２に直接ウドンを入れ茹で上げる。
   ドンブリにウドンを入れ、アゲを乗せる。そしてアゲの上からダシを注ぎ完成☆