♪♪残り野菜でことこと★簡単野菜カレースープ♪♪ レシピ・作り方

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約15分
100円以下

ブロッコリーの芯の有効利用です。残り野菜を使って、アレンジしてみてくださいね！

材料（４人分）

じゃがいも: ２個

ソーセージ: ８本

小松菜: ４分の１束

えのき: ４分の１袋

白菜: ２枚

ブロッコリーの芯: 1個分

水: ８００ｍｌ

コンソメ: ８００ｍｌ分

塩・こしょう: 少々

カレー粉: 大２分の１

作り方

1

ソーセージは切り込みを入れ、じゃがいもは一口大、小松菜・えのき・白菜は５ｃｍの長さに切る。ブロッコリーは皮を厚めに除き、薄く切る
2

鍋に①の野菜と水を入れ、沸騰したら洋風だし・カレー粉を入れる。
3

野菜が柔らかくなったらソーセージをいれて1分ほど煮て、塩こしょうで味をととのえて、出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残り野菜を使って、アレンジしてみてくださいね！

公開日：2011/11/07

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カテゴリ: 野菜スープ

料理名: 野菜カレースープ

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