むっちむち牛乳もち♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳と片栗粉、砂糖を入れ、片栗粉がきれいに溶けるまでかきまぜる。

2. 2

   鍋を火にかけ、中火で軽く固まりかけるまで休まずまぜ続ける。

3. 3

   急に生地が重たくなったら、弱火にして、なめらかになるまでまぜ、その後、極弱火にして片栗粉の粉っぽさがなくなるまでまぜ続ける。

4. 4

   ボウルに氷水を用意し、スプーンを水につけながら、鍋の牛乳もちを一口大にして、ボウルの中に入れていく。

5. 5

   食べる時は、水気を切って、お好みできな粉や黒蜜をかける。