材料（２人分）
- 豚こま切れ肉
- １００ｇ
- にんじん／アスパラ
- 各１／２本
- 春雨 ／ ニンニクみじん切り
- ４０ｇ ／ １片分
- ●醤油・酒・ごま油
- 各小さじ１
- ●砂糖
- 小さじ２
- ごま油
- 大さじ２
- ＊醤油・酒
- 各大さじ２
- ＊砂糖・白入りゴマ
- 各大さじ１
作り方
-
- 1
- ビニール袋に、●の調味料を合わせ、豚こま切れ肉を入れてよくもむ。
人参・アスパラは千切りにする。
春雨はさっと湯戻しする。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、みじんぎりしたにんにく・１の人参・豚肉を炒め、香りが出たらアスパラも炒める。
-
- 3
- 春雨も加え、＊の調味料を入れて炒める。
おいしくなるコツ
肉に下味をつけることで、おいしさアップ！
きっかけ
家にあるもので作ってみました！