定番の茄子田楽 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを落とし縦半分に切って皮の方に格子状に切り目を入れ、水にさらしてあくをぬく。（30分くらいが理想？）
- 2 小鍋に★を全て入れてから弱火で熱し味噌が溶けるように混ぜる。溶けたら火を止めて放置。
- 3 フライパンに多めの油を熱し茄子を焼いて2をぬりごまをふったら出来上がり～♪
- 4 お好みで2を塗った後にとろけるチーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼いても美味しいです♪
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の田楽
LOVEDORA
私のレシピを見ていただきありがとうございます（*^_^*）
食べるのが大好きな主婦です☆
時には時間のかかる料理も作るけど、できるだけ簡単に美味しいものが食べたいと思っています^^;
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