我が家のしょうゆ鍋☆ レシピ・作り方

Name: 我が家のしょうゆ鍋☆
Total time: 1 h
Yield: 約３
Ingredients: ☆刻み昆布 小さじ２; ☆鶏がらスープの素 小さじ１; ☆しょうゆ 大さじ３; ☆塩 小さじ１; ☆料理酒 大さじ３; ☆みりん 大さじ２; ☆水 1500ml; 鶏肉（もも） １枚; 豚挽き肉 200g位; 白菜 1/2玉; 大根 1/3本位; にんじん 小１本; ごぼう 1/2本; えのき １袋; エリンギ ２本位; ねぎ １～２本

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約1時間
500円前後

なおポチca

野菜はその時にあるものを入れてます♪

風邪の時には、野菜を細かくして、毎回小さい鍋に分け、ご飯を足して雑炊を作ってます♪

みんながつくった数 2件

材料（約３人分）

☆刻み昆布: 小さじ２

☆鶏がらスープの素: 小さじ１

☆しょうゆ: 大さじ３

☆塩: 小さじ１

☆料理酒: 大さじ３

☆みりん: 大さじ２

☆水: 1500ml

鶏肉（もも）: １枚

豚挽き肉: 200g位

白菜: 1/2玉

大根: 1/3本位

にんじん: 小１本

ごぼう: 1/2本

えのき: １袋

エリンギ: ２本位

ねぎ: １～２本

作り方

1

☆印の調味料を鍋に入れ、火にかける
2

沸騰してきたら、鶏肉は適度な大きさに切り、豚挽き肉は手で適当に丸めて入れる

野菜を適度な大きさに切る
3

②の鍋に野菜を投入！
うちでは、ごぼう→白菜→きのこ類→大根→にんじん→ねぎの順に入れてます！
（大根とにんじんは、ピューラーで細切りにしながら入れてます♪）
4

野菜が煮えたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根とにんじんはピューラーで細く切ると、味もしみ込むし食べやすくて良いです♬ （作る時も簡単だし♬）

きっかけ

以前は鍋の素を買っていたんですが、そこそこ高いうえ、重たいので送料も高くて。。なので、それらしき材料を合わせて作ってみました！結構美味しくて、それ以来、我が家では毎回この鍋です(^^ゞ

公開日：2011/10/18

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このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます！ http://canada.naoblog.com