トマトカレー応用★茄子のチーズ焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
茄子は斜めに6枚薄切りする。
小さい茄子なら縦に薄切りでもOK!
分量外のオリーブオイルを軽く茄子に振っておく(省略可) - 2 レシピID:1210001698 のトマトカレーを茄子の上に好きなだけ盛り付ける。その上から更にお好みの量のマヨネーズを盛り、スライスチーズ1/3枚を重ねる。
- 3 オーブントースターで10分焼いて、パセリを振ったら出来上がり!
きっかけ
レシピID:1210001698 のトマトカレーを翌日別の食べ方にしたくて。
おいしくなるコツ
ピザ用チーズもいいです。(我が家は節約の為、とろけるスライスチーズ) マヨネーズは気持ち多めが美味しいかも。
- レシピID:1210001708
- 公開日:2011/06/17
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のチーズ焼き
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