トマトカレー応用★茄子のチーズ焼き レシピ・作り方

トマトカレー応用★茄子のチーズ焼き
  • 約15分
ぐっさん158
ぐっさん158
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなります。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 茄子は斜めに6枚薄切りする。
    小さい茄子なら縦に薄切りでもOK!
    分量外のオリーブオイルを軽く茄子に振っておく(省略可)
  2. 2 レシピID:1210001698 のトマトカレーを茄子の上に好きなだけ盛り付ける。その上から更にお好みの量のマヨネーズを盛り、スライスチーズ1/3枚を重ねる。
  3. 3 オーブントースターで10分焼いて、パセリを振ったら出来上がり!

きっかけ

レシピID:1210001698 のトマトカレーを翌日別の食べ方にしたくて。

おいしくなるコツ

ピザ用チーズもいいです。(我が家は節約の為、とろけるスライスチーズ) マヨネーズは気持ち多めが美味しいかも。

  • レシピID:1210001708
  • 公開日:2011/06/17
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カテゴリ
なす全般
料理名
茄子のチーズ焼き
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