こってり美味しい☆豚バラ肉と茄子の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は適当な厚みに切って塩こしょうをし、茄子は縦半分に切って更に１ｃｍ幅くらいの半月切りにし軽く水にさらす。
   ★を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱したら軽く片栗粉をつけた豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

3. 3

   お肉の色が変わったら茄子も投入。

4. 4

   茄子がしんなりしてきたら合わせた★を入れてとろみがつくまで絡めたらできあがり♪