♪♪旬の野菜たっぷり！ドライカレー♪♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 合挽肉
- ３００ｇ
- にんにく
- １片
- しょうが
- １片
- たまねぎ
- ２分の１個
- セロリ
- ２分の１本
- にんじん
- ２分の１本
- なす
- １本
- ミニトマト
- １２個
- カレーフレーク
- １００ｇ
- トマトの水煮缶
- １４０ｇ
- 水
- １５０ｃｃ
- サラダ油
- 小１
- バター
- 小１
- ご飯
- 茶碗４杯分
- 塩・こしょう
- 適量
作り方
-
- 1
- たまねぎ、なす、セロリ、にんじん、にんにく、しょうがをみじん切りにする。ミニトマトは、ヘタを取って半分に切る。
-
- 2
- 鍋にサラダ油・バターを入れ、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ってきたら、肉を炒める。肉が炒まったら、たまねぎ、なす、セロリ、にんじんを加えて炒める。
-
- 3
- ③にトマト水煮缶、水を加え、８分くらい煮る。
-
- 4
- カレーフレークを加え、とろみがついたら塩・こしょうで味をととのえる。
-
- 5
- お皿にご飯を盛り付けて、周りにミニトマトを飾って、出来上がり！
きっかけ
旬の野菜たっぷりのドライカレーを作りました！
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