大根と豚コマの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は食べやすい大きさに切る。豚コマも大きければ切る。

2. 2

   ゴマ油ときざみにんにくを弱火にかけ、香りが出たら豚コマ、大根の順に加えて炒める。

3. 3

   塩、こしょうを振り、酒を回しかけて、蓋をする。
   途中でカラカラになった場合は、酒を足す。
   火が通ったらできあがり。