＊＊人参の皮でキンピラ＊＊ レシピ・作り方

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今まで人参の皮を捨ててごめんなさい！

材料（２人分）

人参の皮
１本分
ごぼう
１本
ちくわ
１本
ごま油
大さじ１
みりん
大さじ１
醤油
大さじ１～２
塩
少々

作り方

  1. 1
    ①人参の皮・ごぼう・ちくわを食べやすい大きさにします
  2. 2
    熱したフライパンにごま油を入れて①を炒めます
  3. 3
    調味料を入れて全体に味がなじんだら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

人参の皮はいつも捨てていたのですが、スーパーは震災後食材が品薄・割高のため、貴重な食材を無駄にしてはいけないと思い作りました。

公開日：2011/03/22
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関連情報

カテゴリ
にんじん
関連キーワード
にんじんの皮 キンピラ ごぼう ちくわ
料理名
キンピラ

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