絶品☆我が家の塩鍋♪ レシピ・作り方

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約30分
500円前後

鶏肉はだしが出るので入れた方がいいですが、その他はお好みで♪
最後に焼きそば麺を入れてスープも一緒に飲み干す感じなのでスープは多めです☆

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

★水: 1600ｃｃ

★出し昆布: 1枚

★料理酒: 100ｃｃ

★粉末かつおだしの素: 小さじ1

★コンソメ粉末: 小さじ1

★鶏がらスープの素: 小さじ1

★塩（○○の塩みたいのがいい）: 小さじ4～

★にんにくすりおろし（チューブ）: 4ｃｍくらい

★荒引き胡椒: 少々

鶏もも肉: 100ｇ～

豚肉切り落とし: 200ｇ～

鶏ミンチつみれ: 300ｇ

白菜: 1/2個

くずきり: 1袋

豆腐（絹又は木綿）: 1パック

椎茸: 1パック

焼きそば麺: 2袋

ゆず胡椒・七味等: お好みで

作り方

1

鍋に★を入れて沸騰させたら出し昆布を取り出す。
2

お好みの具を食べやすい大きさに切って煮込んで食べて下さい♪
3

↓翌朝に溶き卵1個を加えて雑炊にしました☆きざみのりもあったので…。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜から水分が出るので最初の味付けは濃いめに…でも塩の分量はお好みで調節して下さい☆ スープが美味しいので大根や人参、もやしや餃子でも美味しいですよ♪

きっかけ

冬といえば鍋…美味しい塩鍋が食べたくて作りました☆

公開日：2011/02/27

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関連情報

カテゴリ: その他の鍋

料理名: 塩鍋

このレシピを作ったユーザ

LOVEDORA 私のレシピを見ていただきありがとうございます（*^_^*）食べるのが大好きな主婦です☆ 時には時間のかかる料理も作るけど、できるだけ簡単に美味しいものが食べたいと思っています^^;

つくったよレポート（ 2 件）

2013/10/22 06:30

野菜たっぷりで美味しかったです、ごちそうさまでした

ぱんこ２２１

つくレポありがとうございます（＾－＾）そろそろ鍋が美味しい季節になってきましたね～。私も食べたくなってきました♪

2011/10/21 19:50

塩鍋、めっちゃおいしかったです(*≧m≦*)明日はこの残りつゆに麺を入れてラーメン食べます(^○^)

つくレポありがとうございます（＾－＾）そういえばそろそろ鍋の季節ですね～ラーメンも美味しそう☆ 私も今度やってみます♪

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