トマトと鶏もも肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトと鶏もも肉はそれぞれ一口大に切る。ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンを熱してサラダ油をひき、鶏もも肉の皮目を下にして中火で焼く。

3. 3

   皮目がこんがりしたら裏返し、塩、粗びき黒コショウをふる。火が通ったら余分な油をペーパータオルで拭き取り、みじん切りしたニンニクを加えて炒める。

4. 4

   ニンニクの香りが立ったらトマトを加えて炒め、オイスターソースで調味する。（薄ければさらに塩で調味する。）