ニラともやしと卵炒め♡簡単ヘルシー節約 レシピ・作り方
材料（３人分）
- もやし
- １袋
- ニラ
- １束
- 卵
- ２個
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- 本だし
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ニラを洗い、５cm程に切る。もやしも洗う。卵はボールにほぐす。
-
- 2
- 油を引いたフライパンにニラを炒め、しなっとしたらもやしを入れる。
-
- 3
- １分程したら本だし、こしょう、しおを入れ味を整える。
-
- 4
- 卵を入れ、卵に火が通ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
こしょうは多めの方がおいしいです。もやしの食感を残すために炒めすぎないように注意してください。
きっかけ
母から一番はじめに教わった料理です。
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