オムぞばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをくし切り、菜っ葉を細かく切る、中華めんをぶつ切りにする
2. 2 フライパンに油をひいて豚こまを入れて軽く炒める
3. 3 豚こまが白くなったら玉ねぎ、菜っ葉を入れて炒める
4. 4 玉ねぎがしんなりしたら中華めん、ごはんを入れてほぐしながら塩こしょうして炒める

   

5. 5 ウスターソースを回しかけて全体を混ぜながら炒める
6. 6 色が均一になったらOK
7. 7 別のフライパンに油をひいてたまごを入れて広げる

   

8. 8 たまごが焼けたら火を止めてそばめしを真ん中にのせる

   

9. 9 両端のたまごを寄せてひっくり返して完成です。