エビだけのかきあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1 むきエビに塩、片栗粉をしてつまむように揉み洗う

   

2. 2 潰さないようする

   

3. 3 流水で洗う

   

4. 4 竹串で背わたをとる

   

5. 5 むきエビに小麦粉をかけて混ぜる

   

6. 6 ⑤につけ衣を入れて混ぜる

   

7. 7 180℃の揚げ油でむきエビをスプーンですくって入れる

   

8. 8 3～6分揚げる

   

9. 9 油をきる

   

10. 10 完成です。