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やわうま♪鶏むねマヨ漬け焼き レシピ・作り方
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YAMAT☆
鶏むねをパサつかせないポイントはマヨネーズ!
少し漬けおいてから焼くとふっくら美味しく仕上がります。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
鶏むね肉
1枚
☆マヨネーズ
大さじ2
☆しょうゆ
小さじ1
☆塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ2ほど
サラダ油
大さじ1
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作り方
1
【下準備】
鶏むね肉はそぎ切り。ビニール袋に☆を合わせ、鶏肉をもみ込む。冷蔵庫で10~30分ほど置く。
2
【本調理】
鶏肉に片栗粉をまぶす(ビニール袋に入れてしゃかしゃか振ると簡単)。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
焼き色がついたら引っくり返す。
3
蓋をして弱火にして3分ほど蒸し焼きにする。最後に蓋を取り、やや強火で焼き上げたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
注:漬けおく時間は調理時間に含めていません。
きっかけ
うちではおつまみです。
公開日:2024/02/13
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関連情報
カテゴリ
鶏むね肉
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簡単おつまみ
マヨネーズ
料理名
鶏の炒め物
このレシピを作ったユーザ
YAMAT☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)は
https://yamat-ex-cookpad.blog.jp/
にて(4/1)
つくったよレポート(
1
件)
2024/03/07 21:54
野菜がぁ~^^; 全くないけど…美味しかったから(๑•̀ㅂ•́)و✧ヨシっ(笑)ご馳走様でしたぁ~♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
めぐゾー
3月の雪になっちゃったね。レディーめぐちゃんの方は大丈夫?転倒とか怖いし、気を付けてね。嬉しいレポ、いつもありがとう♪
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少し漬けおいてから焼くとふっくら美味しく仕上がります。