【ノーモアぶり大根？】ラブ♪ぶりかぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かぶは茎を皮をむき（ここでは茎を少し残しています）、縦半分に切る（大きい場合は４等分）。
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2
ぶりは半分に切る。
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3
熱湯に通し（さっとくぐらせ）、冷水に取る（灰汁と臭み取り）（コツ参照）。
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4
鍋に☆の材料を温め、煮立ったらぶりとかぶを入れる。
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5
再び煮立ったら弱火にして落としぶたをし、１５～２０分ほど煮る（コツ参照）。完成！
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関連情報
- 料理名
- ぶりと大根の煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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かぶを使えばあっという間に柔らかくなって味も染み染みだし、抜群に美味しいんです♪