新たまとひじきの梅サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひじき １０グラム（乾燥状態で）
- たまねぎ（新たまねぎ） １／２個（１００グラム）
- ちくわ ２本
- ☆梅干 ２個
- ☆濃縮めんつゆ（３倍） 大さじ２
- ☆砂糖、ごま油 各小さじ１
作り方
-
1
ひじきはたっぷりの水に１０分ほど浸して戻す（長ひじきは食べやすく切る）。
熱湯でさっと（１分ぐらい）茹でる（手順２とコツ参照）。流水にさらしてからざるに上げ、水気を切る。 -
2
たまねぎは薄くスライス（コツ参照）。
ちくわは半分に切って斜め切り。
-
3
梅干は種を取って叩く。☆の材料を合わせて、よく混ぜる（梅ドレッシング）。
-
4
１と２を混ぜて皿に盛る。
梅ドレッシングをかける。完成！
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関連情報
- 料理名
- 和風サラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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さっぱり美味しい和風サラダです。