なめことチンゲン菜の鯵餡掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵を一口大の切り身にして塩こしょうして小麦粉をまぶし余分な粉をはたく

2. 2

   揚げ油をあたためて鯵を4～5分揚げる

3. 3

   鍋に出汁、醤油、砂糖、なめこ、小さく切ったチンゲン菜を入れてたく

4. 4

   片栗粉で③にとろみをつける

5. 5

   鯵に餡をかけて完成です。