蒸しカニ(モズク、上海ガニ) レシピ・作り方
材料（1人分）
- カニ(モズク、上海ガニ) 1杯
- 酒or紹興酒 100c
- 醤油 100cc
- 水 200cc
作り方
- 1 カニを洗う
- 2 生きたまま酒、醤油を混ぜ合わせものにカニをつけて小一時間置いておく
- 3 鍋に水と蒸し器をセットしてカニを20～30分蒸す
-
4
完成です。
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