少量の油で❣️シソの実の天ぷら レシピ・作り方
材料（１２〜１３本人分）
作り方
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1
シソの実はサッと洗い、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切っておく。
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2
深めの鍋に、油を入れて火をつけて弱火で熱する。
ボウルにマヨネーズを入れ、冷水を少しずつ混ぜる。
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3
そこへ米粉を入れ、ざっくり混ぜる。
✳️米粉が溶け残っている位で
OK。
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4
油が温まったら（１７０℃位）衣をつけて揚げる。
✳️３０秒位はそのまま動かさず、そのあと鍋を少し傾け、油に浮かせた状態でさらに３０秒揚げる。衣がサクッとしてきたら引き上げる。
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5
天ぷらの油を切ったらレタスを敷いた皿に盛り、塩を振ったら召し上がれ❣️
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はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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