サラダで❣️ゴーヤとシーチキンのカレーマヨ和えレシピ・作り方

Name: サラダで❣️ゴーヤとシーチキンのカレーマヨ和え
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: ゴーヤ 中１本（２３０ g前後のもの）; シーチキン（水煮） ７０ g; ◉マヨネーズ 大さじ１; ◉カレー粉 小さじ1; ◉醤油 小さじ１; ◉オリーブ油 小さじ1; ◉ニンニク（チューブ） 小さじ１／２; ミニトマト ８個; お湯 ５００ml; 塩 小さじ１／２

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はしぽよ

火を使う時間１０秒の夏に嬉しいレシピです❣️

材料（４人分）

ゴーヤ: 中１本（２３０ g前後のもの）

シーチキン（水煮）: ７０ g

◉マヨネーズ: 大さじ１

◉カレー粉: 小さじ1

◉醤油: 小さじ１

◉オリーブ油: 小さじ1

◉ニンニク（チューブ）: 小さじ１／２

ミニトマト: ８個

お湯: ５００ml

塩: 小さじ１／２

作り方

1

小鍋にお湯を沸かして塩を入れる。
ゴーヤは縦割りしてワタと種をスプーンで取り除く。
３〜４m m幅の半月切りにする。
沸騰したら１０秒位茹でる。
2

水にさらして水気をしっかり絞る。
3

◉の調味料を加えて混ぜ、水気を切ったシーチキンを入れて混ぜ合わせる。
4

小皿に盛り、ミニトマトを添えたら出来上がり❣️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤはサッと塩茹ですると、歯応えは残って苦味が減り食べやすくなります❣️ ✳️ゴーヤはレンジでも加熱処理出来ます。レンジで下処理する方法については、レシピＩＤ1200020624で検索されて下さい。さらに時短で出来ますよ。

きっかけ

3本でなんと１００円！物産館で購入したゴーヤを、新しいうちに消費したくて(^^;;

公開日：2022/07/18

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このレシピを作ったユーザ

はしぽよ投稿したらいつでもみれるし‥と息子に言われ、レシピ保存と覚え書きで始めました(^^;; よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすくがモットーです❣️ 加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)