ソース要らず❣️オーブンでヘルシーな焼きトンカツ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚モモ肉・６〜７m mの厚さ ３００g（一口大にカット）
- パン粉 カップ１／２
- 粉チーズ 大さじ２
- 乾燥パセリ（無くてもOK） 少々
- オリーブ油① 大さじ1（パン粉用）
- 塩こしょう 少々
- ニンニクパウダー 少々（お好みで）
- マヨネーズ 大さじ１／2
- 粒入りマスタード 大さじ１／2
- 黒コショウ（無くてもOK） 少々
- オリーブ油② 適量（クッキングシート用）
作り方
-
1
パン粉と粉チーズ、あれば乾燥パセリを混ぜ合わせ、オリーブ油①を混ぜておく。肉は一口大にカットする。
-
2
電気オーブン用の鉄板にクッキングシートを敷き、オリーブ油②を薄くまんべんなく塗る。その上に塩コショウを全体的に振る。
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3
手順２の鉄板に、肉を敷きつめ、上に塩コショウ、ニンニクパウダーを振りかけ、好みで黒コショウを振る。そのあとスプーンで上だけにマヨネーズと粒入りマスタードを塗る。
-
4
さらに手順１のパン粉を肉にのせ、スプーンで軽く抑える。下段で始めの10分間は２００℃で焼き、後半の10分間は２３０℃に温度を上げて焼く（焼き目がつくように）
-
5
こんがりと色がついたら出来上がり❣️熱いうちに召し上がれ(^○^)
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はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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