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沖縄料理
ゴーヤチャンプル
レシピ詳細
ツナと豆腐とゴーヤの炒め物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
りし
簡単ゴーヤチャンプル
材料(4人分)
ゴーヤ
1本
木綿豆腐
1/2パック
ツナ缶
1缶
麺つゆ
大さじ2
塩胡椒
少々
作り方
1
ゴーヤは半分に切り、タネとワタを取り除く。
5ミリ程度の厚みに切っておく。
2
フライパンにゴーヤとツナ缶を入れて火にかける。
油が跳ねるので、蓋をする。
3
適当にほぐした木綿豆腐を入れて再度蓋をする。
4
ゴーヤがしんなりしてきたら、麺つゆを足して味が馴染むまで炒める。
5
塩胡椒で味を整えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
蓋をして蒸し焼きにする。
きっかけ
ゴーヤが食べたくて。
公開日:2021/06/24
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りし
主に日々の食卓に並ぶ料理のレシピです。 どちらかというと薄味気味です。
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