放置プレーで簡単!旨すぎ煮豚【秘密はコーラ】 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 豚ももブロック
- 350グラム
- ☆コーラ(糖分ゼロでもOK)
- 350cc
- ☆しょうゆ
- 50cc
- ☆おろししょうが(チューブでも)
- 小さじ1
- ☆ねぎの青い部分(なくても)
- 1本分
作り方
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- 1
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- 炊飯釜に☆を合わせる。
豚肉を入れて炊飯スイッチを押す。
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- 2
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- 炊き上がったらねぎを取り出す。
そのまま2時間ほど保温する。
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- 3
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- 冷めるまで放置する(コツ参照。ここでは別容器に入れています)。
食べやすく切り分ける。完成!
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- 4
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- 【たれ】
お好みで煮汁(おたま2杯分くらい)を煮詰めるといいですよ。
おいしくなるコツ
コーラのスパイスで味に深みが出て、炭酸で柔らかく仕上がります。ただ言われなれければ、コーラで煮たと気付かないかも?
手順3。熱いままだと切りにくい(崩れやすい)のでご注意。
注:放置時間は調理時間に含めていません。
きっかけ
コーラ煮を応用。炊飯器なら手軽です。
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家にあるものを炊飯器にぶち込んだらスイッチを押すだけ!
コーラのお陰で柔らかく優しい味に仕上がりますよ♪