放置プレーで簡単!旨すぎ煮豚【秘密はコーラ】 レシピ・作り方

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YAMAT☆
レアな調味料も面倒な作業も不要です。
家にあるものを炊飯器にぶち込んだらスイッチを押すだけ!
コーラのお陰で柔らかく優しい味に仕上がりますよ♪

材料(2~3人分)

豚ももブロック
350グラム
☆コーラ(糖分ゼロでもOK)
350cc
☆しょうゆ
50cc
☆おろししょうが(チューブでも)
小さじ1
☆ねぎの青い部分(なくても)
1本分

作り方

  1. 1
    炊飯釜に☆を合わせる。
    豚肉を入れて炊飯スイッチを押す。
  2. 2
    炊き上がったらねぎを取り出す。
    そのまま2時間ほど保温する。
  3. 3
    冷めるまで放置する(コツ参照。ここでは別容器に入れています)。
    食べやすく切り分ける。完成!
  4. 4
    【たれ】
    お好みで煮汁(おたま2杯分くらい)を煮詰めるといいですよ。

おいしくなるコツ

コーラのスパイスで味に深みが出て、炭酸で柔らかく仕上がります。ただ言われなれければ、コーラで煮たと気付かないかも? 手順3。熱いままだと切りにくい(崩れやすい)のでご注意。 注:放置時間は調理時間に含めていません。

きっかけ

コーラ煮を応用。炊飯器なら手軽です。

公開日:2021/07/29

関連情報

カテゴリ
煮豚ビールに合うおつまみ簡単おつまみ炭酸飲料豚ももブロック・かたまり肉
料理名
煮豚

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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