放置プレーで簡単!旨すぎ煮豚【秘密はコーラ】 レシピ・作り方

放置プレーで簡単!旨すぎ煮豚【秘密はコーラ】
  • 5分以内
YAMAT☆
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レアな調味料も面倒な作業も不要です。
家にあるものを炊飯器にぶち込んだらスイッチを押すだけ!
コーラのお陰で柔らかく優しい味に仕上がりますよ♪

材料(2~3人分)

  • 豚ももブロック 350グラム
  • ☆コーラ(糖分ゼロでもOK) 350cc
  • ☆しょうゆ 50cc
  • ☆おろししょうが(チューブでも) 小さじ1
  • ☆ねぎの青い部分(なくても) 1本分

作り方

  1. 1 炊飯釜に☆を合わせる。
    豚肉を入れて炊飯スイッチを押す。
  2. 2 炊き上がったらねぎを取り出す。
    そのまま2時間ほど保温する。
  3. 3 冷めるまで放置する(コツ参照。ここでは別容器に入れています)。
    食べやすく切り分ける。完成!
  4. 4 【たれ】
    お好みで煮汁(おたま2杯分くらい)を煮詰めるといいですよ。

きっかけ

コーラ煮を応用。炊飯器なら手軽です。

おいしくなるコツ

コーラのスパイスで味に深みが出て、炭酸で柔らかく仕上がります。ただ言われなれければ、コーラで煮たと気付かないかも? 手順3。熱いままだと切りにくい(崩れやすい)のでご注意。 注:放置時間は調理時間に含めていません。

  • レシピID:1200017727
  • 公開日:2021/07/29
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カテゴリ
煮豚ビールに合うおつまみ簡単おつまみ炭酸飲料豚ももブロック・かたまり肉
料理名
煮豚
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