ふわふわしっとり!バナナの全粒粉マフィン! レシピ・作り方
材料(マフィン型4人分)
作り方
- 1 オーブンを180度に余熱しておく
-
2
バナナは袋に入れて潰す。
袋の口をきって絞り出すようにすると綺麗に中身をだせます! - 3 ボウルに卵を入れほぐし、はちみつ、オリーブオイル、豆乳を入れてよく混ぜる。混ざったら1のバナナも加えて混ぜる。
- 4 3のボウルに強力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜる
- 5 マフィン型8分目まで生地を入れる。
- 6 180度のオーブンで20分焼く。
- 7 爪楊枝を刺して生地がついてこなければ完成!
きっかけ
マフィンが大好きでダイエット中も食べたかったため
おいしくなるコツ
粉を入れてからは練りすぎないように!お好みでナッツやドライフルーツ、ブルーベリーを入れてもおいしいです!また、オイルをココナッツオイルや他のオイルにしてもいいです!
- レシピID:1200017365
- 公開日:2021/04/18
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ごまおいる2021/04/21 09:38おいしくできました(^_^)ありがとうございます!