ふわふわしっとり!バナナの全粒粉マフィン! レシピ・作り方

ふわふわしっとり!バナナの全粒粉マフィン!
  • 約1時間
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ダイエット中のヘルシーマフィン!白砂糖、バター不使用で体に優しい!

材料(マフィン型4人分)

作り方

  1. 1 オーブンを180度に余熱しておく
  2. 2 バナナは袋に入れて潰す。
    袋の口をきって絞り出すようにすると綺麗に中身をだせます!
  3. 3 ボウルに卵を入れほぐし、はちみつ、オリーブオイル、豆乳を入れてよく混ぜる。混ざったら1のバナナも加えて混ぜる。
  4. 4 3のボウルに強力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜる
  5. 5 マフィン型8分目まで生地を入れる。
  6. 6 180度のオーブンで20分焼く。
  7. 7 爪楊枝を刺して生地がついてこなければ完成!

きっかけ

マフィンが大好きでダイエット中も食べたかったため

おいしくなるコツ

粉を入れてからは練りすぎないように!お好みでナッツやドライフルーツ、ブルーベリーを入れてもおいしいです!また、オイルをココナッツオイルや他のオイルにしてもいいです!

  • レシピID:1200017365
  • 公開日:2021/04/18
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つくったよレポート(1件)

  • ごまおいる
    ごまおいる
    2021/04/21 09:38
    ふわふわしっとり!バナナの全粒粉マフィン!
    おいしくできました(^_^)ありがとうございます!

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