お弁当にも！丸く仕上がるジューシーな鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 とりもも肉の余分な油を切りとり、6分割程度に切る。
2. 2 生姜をおろし金ですりおろす。
3. 3 ボウルにとりもも肉と★の材料を入れよく揉み込んで10分以上置く。
4. 4 ボウルに片栗粉を足して鶏肉全体にまぶす。
5. 5 サラダ油を鍋に入れ、180度程度に熱する。
6. 6 とりもも肉を丸い形にしてからゆっくり油に入れる。
7. 7 時々裏返しながら、油の中でとりもも肉が浮いて泡がすくなくなったら、キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出す。
8. 8 余分な油を吸い取らせたら完成。