ブロッコリーの芯とひき肉と卵の簡単チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーの芯は周りの硬い皮の部分を５ミリ程度の厚さで切り取る。
2. 2 ブロッコリーの芯の中の柔らかいところを食べやすい大きさの薄切りにする。
3. 3 フライパンでひき肉とブロッコリーの芯を炒める。
4. 4 火が通ったらといた卵をフライパンに足し入れ、炒り卵にする。
5. 5 フライパンにご飯を足して、具材をなじませるように炒める。
6. 6 中華だしを全体にふりかけ、混ぜる。
7. 7 フライパンのふちから醤油を流し入れ、全体によくなじませる。
8. 8 最後に塩胡椒で味を整えて完成。