フライパン1つで！キャベツと舞茸と鮭の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを2センチ角程度に切る。

2. 2

   舞茸を食べやすい大きさにほぐす。

3. 3

   フライパンの中心にオリーブオイルをひき、その上に鮭を並べる。

4. 4

   鮭の周りにキャベツと舞茸を散らす。

5. 5

   水を足して蓋をして、焦げない程度の少し弱めの中火の火加減で7分程度蒸す。

6. 6

   火を切ったら蓋をしたまま3分置いておく。

7. 7

   鮭に火が通ったか確認する。

8. 8

   お皿に盛り付けたら、軽くポン酢をかけて完成。