豚ロース肉使用！蒸して作るシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギを薄切りに、人参は1センチ角に切る。
2. 2 白菜は食べやすい大きさに切る。（今回は2センチ幅程度）
3. 3 フライパンに油をひき、タマネギと人参を入れよく炒める。
   焦げないように気をつける。
4. 4 白菜を足して、全体をサッと混ぜたら、蓋をして加熱する。
5. 5 白菜がしんなりしてきたら、豚ロース肉を、入れ、また全体をサッと混ぜたら蓋をして加熱する。
6. 6 具材に火が通ったら、水を足すが、白菜から水分が出ていると思うので、箱の記載の水の量より100mlほど少なくしておく。
7. 7 蓋をして加熱し、沸騰したら、火を止めルーを溶かす。
8. 8 全体を混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
9. 9 とろみがついたら、牛乳を入れ、5分ほど混ぜながら加熱したら完成。