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鹿肉
レシピ詳細
鹿のブロック焼き レシピ・作り方
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約30分
500円前後
応援屋
ジビエ
材料(1人分)
鹿肉
200g
油
少々
岩塩コショウ
少々
作り方
1
フライパンに油をひき鹿肉を入れて強火で全面焼き目をしっかりつける
2
鹿肉をアルミでしっかり包む
3
②をオーブントースターで20分やく
4
鹿肉を薄く切る
5
④をお皿に盛りミルで岩塩コショウをかける
6
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じんわり火を通す
きっかけ
おかずです
公開日:2020/11/30
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ジビエ
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応援屋
アウトドア派!?面倒くさいがりのナマケモノです。またにやたら時間をかけてチャレンジ料理を開発してしまいます。
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