たけのこの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこを一口大にきる

2. 2

   小鍋に水、醤油、砂糖、たけのこを入れて10分煮る

3. 3

   たけのこ上げて冷まして打ち粉をする

4. 4

   鍋に揚げ油を入れて170度に温める

5. 5

   ③を天ぷらのつけ衣につけて軽く衣をきって④に入れる

6. 6

   たけのこをだいたい5～6分揚げる

7. 7

   油をきってお皿に盛って完成です。