ルー不使用！ほうれん草ととり肉のクリームシチュー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   それぞれ材料を切る。
   
   鶏むね肉は一口大。
   ほうれん草は2センチ幅。
   タマネギは５ミリ幅。
   しめじは根元を落としてほぐす。

2. 2

   フライパンに油をひき、鶏むね肉とタマネギを炒める。

3. 3

   だいたい火が通ったら、しめじとほうれん草を足して炒める。

4. 4

   火を止め、小麦粉をふりかけて、全体的に混ぜる。

5. 5

   そこに水と牛乳とコンソメを足し、よく混ぜる。
   混ざったら火をつける。

6. 6

   こげないように、混ぜながらぐつぐつなるまで火を入れていく。
   ぐつぐつなったら、火を弱め、弱火で10分ほど混ぜながら火を入れる。

7. 7

   最後に塩胡椒で味を整えて完成。