材料（６人分）
- 大根
- ３分の１本
- うずらの卵
- １パック
- 人参
- 1本
- 丸天
- ３枚
- こんにゃく
- １枚
- ザラメ
- 大さじ１と２分の１
- 水
- カップ１と２分の１
- 醤油
- 大さじ４
- 塩
- 1つまみ
- みりん
- 大さじ３
- ハイミー
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 圧力鍋に、サラダ油と一口大にちぎったこんにゃくを入れて炒めたら、大根と人参の厚切りのいちょう切り、丸天の厚切り、水、醤油、ザラメ、ハイミー、みりん、塩を入れ混ぜたら味見をして
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- 2
- 足りないようなら、調味料を追加して、うずらの卵を入れ、蓋をして中火弱で圧力を10分かけたら火を止めて圧力がなくなるまで置いたら出来上がり。
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