鹿肉のロースの味付け焼き レシピ・作り方

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ネロ助２０１１
鹿肉のロースは柔らかく下味付けると美味しく食べれます

材料（４人分）

鹿肉のロース
一本
りんご
２分の１個
焼肉のたれ
50cc
醤油
50cc
生姜
ひとかけ
にんにく
ひとかけ
玉ねぎ
一玉

作り方

  1. 1
    鹿肉を厚さ五ミリにスライスする。
    ポリ袋に、りんご、にんにく、生姜をすり入れて醤油、焼肉のたれを入れて混ぜたら鹿肉と厚切りの玉ねぎを入れて冷蔵庫で２時間漬け込んだら
  2. 2
    フライパンで汁ごと中火で火が通るまで炒めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鹿肉を頂いたので

公開日：2020/11/03
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カテゴリ
鹿肉ジビエ

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ネロ助２０１１ 簡単に作れるものを紹介してます☆ 調味料は、お好みで調整してくださいね＾＾

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