さつまいもサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつまいもはピーラーで皮を剥く(今回は少し皮を残しました)
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2
さつまいもを1 センチ角に切り水にさらして灰汁抜きをする。
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3
15 分程灰汁抜きをしたら鍋に水(分量外150cc)を入れて中火にかけて柔らかくなるまで8分程茹で、水を気ったらタッパーに移す
- 4 ベーコンも角切り、人参は細切り(お好みの切り方で)にしておき、枝豆と一緒にフライパンで火を通す。人参が柔らかくなったらタッパーに移す
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5
ヨーグルト、マヨネーズ、塩こしょう、鶏ガラスープの素を入れて味を整え完成
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダさつまいも
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☆bataco☆2020/09/29 22:05
ベーコンが合いますね！
鶏ガラスープ、なるほど〜って感じです！発想が素晴らしい！
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食べたく作りました