二度使いが決め手♪豚薄切り肉のチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉（こま切れでも）
- １５０グラム
- たまねぎ
- １／２個（１００グラム）
- ☆パルメザンチーズ（粉チーズでＯＫ）
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆砂糖、しょうゆ、酢
- 各小さじ１
- ☆おろしにんにく（チューブでも）
- 小さじ１／２
- ☆塩コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１／２ほど
- パルメザンチーズ（後がけ）
- 大さじ１／２～１ほど
作り方
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- 1
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- 豚肉は大きければ食べやすく切る。
ビニール袋に☆を合わせて、豚肉を漬ける（コツ参照）。
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- 2
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- たまねぎはくし型切り。
フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎを炒める。
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- 3
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- たまねぎがしんなりしたらフライパンの端に寄せる。必要に応じてサラダ油を足し、空いたスペースに豚肉を並べて焼く（漬けだれは捨てないで）。
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- 4
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- 豚肉に焼き色が付いたら引っくり返し、反対側も焼く。
漬けだれを加え、たまねぎにもからめるように全体を混ぜる。皿に盛り、お好みの量のパルメザンチーズを振る。完成！
おいしくなるコツ
手順１。漬け込む時間ですが、少なくとも１０分ほど置くといいですよ（できれば３０分ほど）。
注：漬け置く時間は調理時間に含めていません
きっかけ
チーズの香りが好きなので。うちではおつまみです。
それはパルメザンチーズ！（あ、粉チーズで大丈夫）
下味の漬け込み＆仕上げに使ってみて。
ふくよかなチーズの香りが食欲をそそりますよ。