二度使いが決め手♪豚薄切り肉のチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉（こま切れでも） １５０グラム
- たまねぎ １／２個（１００グラム）
- ☆パルメザンチーズ（粉チーズでＯＫ） 大さじ２
- ☆酒 大さじ１
- ☆砂糖、しょうゆ、酢 各小さじ１
- ☆おろしにんにく（チューブでも） 小さじ１／２
- ☆塩コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ１／２ほど
- パルメザンチーズ（後がけ） 大さじ１／２～１ほど
作り方
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1
豚肉は大きければ食べやすく切る。
ビニール袋に☆を合わせて、豚肉を漬ける（コツ参照）。
-
2
たまねぎはくし型切り。
フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎを炒める。
-
3
たまねぎがしんなりしたらフライパンの端に寄せる。必要に応じてサラダ油を足し、空いたスペースに豚肉を並べて焼く（漬けだれは捨てないで）。
-
4
豚肉に焼き色が付いたら引っくり返し、反対側も焼く。
漬けだれを加え、たまねぎにもからめるように全体を混ぜる。皿に盛り、お好みの量のパルメザンチーズを振る。完成！
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- 料理名
- ポークソテー
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2021/07/04 17:29
チーズとお肉で、めっちゃ幸せレシピ♪ウマウマぁ〜♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)
レシピへのコメント
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それはパルメザンチーズ！（あ、粉チーズで大丈夫）
下味の漬け込み＆仕上げに使ってみて。
ふくよかなチーズの香りが食欲をそそりますよ。