切り昆布としらすの和風マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
☆を混ぜ、しらすも加える。
-
2
切り昆布は食べやすく切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、切り昆布を炒める（コツ参照）。
-
3
炒めた（熱々の）切り昆布を１に入れて混ぜる。冷蔵庫で３０分ほど置く。完成！
注：冷蔵庫で漬け置く時間は調理時間に含めていません。
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関連情報
- 料理名
- 和風マリネ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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切り昆布を炒めておくことで味がしっかり染みます。