うまうま♪ピリ辛マヨチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩コショウする。小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。

3. 3

   焼き色が付いたら引っくり返し、弱火。蓋をして３分ほど蒸し焼きにする（コツ参照）。

4. 4

   蓋を取り、火加減を強めてカラッと焼き上げる。フライパンの端に鶏肉を寄せて、火を止める。空いたスペースに☆を入れて混ぜ、鶏肉にからめる（コツ参照）。完成！