牛肉とピーマン、エノキの炒めもの。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
牛肉（ミスジ）を１センチ幅に切ります。
ピーマンは洗ってヘタと種を取り、細切りにします。
エノキは軸を切り取り、洗いながら、ひと口大に分けます。 -
2
フライパンを火にかけて弱火で、先に牛肉を焦げないように、ゆっくり炒めます。
牛肉に火が通ったら1度お皿に、あけます。
次に、そのままのフライパンでピーマン、エノキを炒めます。
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3
ピーマンとエノキが炒まったら牛肉、鶏ガラスープの素を加えて更に炒めます。
全体に味が付いたら器に盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ肉野菜炒めピーマン
- 料理名
- 牛肉とピーマン、エノキの炒めもの
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